食生活の重要性について考えてみましょう

　バランスのよい食事＝朝、昼、夜ともに「主食（ごはん・パン・麺類）、主菜（肉・魚・卵・大豆料理）、副菜（野菜・きのこ・いも・海藻類）」がそろっていることが理想です。しかし、現実には三食すべてこのようにすることは難しいものです。
　まず、三食をきちんと食べる、そこから始め、朝ごはんのときにそろえられなかった部分を昼、夜に補うという形で一日に食べる量のバランスをとることを心がける。
それが食生活の基本となります。

　忙しい朝、朝食をとらずにすませる人が増えています。
しかし、朝食は大切です。
なぜ大切なのか、朝食をとらないとどうなるのか、考えてみましょう。

　朝食は体のリズムを整えます。朝食をとらないと、午前中は頭も体も目覚めずぼんやりしたままです。お昼を食べてようやく元気がでてきて、それから体の活動時間帯、ついつい夜更かしをして朝起きられないという悪循環のもとになるのです。
　
　朝食をとることで体温があがりはじめます。そして脳の働きがよくなります。血糖値もあがるので集中力が高まります。

　慌しい朝でも、主食だけでも、とらずに済ませず必ず朝食は食べるように努力することが大切です。

　”食事バランスガイド”とは、一日の食事で何をどれだけ食べればよいかを示したもので、組み合わせと量が簡単にわかる工夫がされています。






　バランスガイドは、５つの料理の組み合わせからなっています。（主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物）
おにぎり１個、ロールパン２個といったわかりやすい表し方にするため料理単位になっています。

　単位は「つ」（ＳＶ＝食事の提供量の単位）です。
おにぎり１個（コンビニで売っているもの位の大きさ・約１００ｇ）が「主食」の中の「１つ」となり、同じ「１つ」をとるためにバターロールなら２個程度必要となります。
　一日に必要な主食量をコンビニのおにぎりで表すとすると、５個から７個となるわけです。「５つ」の場合なら朝１個食べて、昼２個、夜２個ということです。意外に少ない感じがしますがいかがでしょうか？

　上記イラスト、コマの軸が水分になっていて、上で人が運動をしながらコマをまわしているのがおわかりでしょうか？人間の体にとって水分は欠かせないものであるということ、運動をしないでいたり、食事のバランスが悪くなるとうまく回らなくなって倒れてしまう、というイメージからコマの形のイラストになっているのです。

あらた内科医院
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